Как приготовить куриные оладушки из филе курицы: 4 рецепта

Полезные советы

  • Оладьи из куриного филе получаются очень вкусными и необычными Время готовки: 40 мин.;
  • Порции: 6;
  • Ккал: 166;
  • Белки / Жиры / Углеводы: 19 г. / 8 г. / 9 г.

Что может быть вкуснее мясных деликатесов? А если они еще готовятся быстро? Это просто мечта хозяйки! И она воплотилась в оладьях из куриного филе: нежные, аппетитные куриные лепешки любят есть как взрослые, так и дети, а на приготовление блюда уходит чуть больше получаса. А если традиционный вкус приестся, то в рецепт всегда можно дополнить овощами или молочными продуктами.

Содержание:

    • Ингредиенты
    • Готовим оладьи из куриного филе с майонезом
    • Куриные оладьи из филе: рецепт с добавлением тыквы
    • Оладьи из куриного филе с сыром на кефире
    • Диетические куриные оладьи из филе
    • Рецепт куриных оладушек из филе курицы (видео)
    • Оладушки из куриного филе: рецепт (фото)

Ингредиенты

  • Филе куриное, охлажденное – 400 г.;
  • Яйца куриные, средние – 3 штуки;
  • Майонез столовый, среднекалорийный – 50 мл.;
  • Соль – одна вторая чайной ложки;
  • Одна луковица;
  • Мука пшенич. высш. сорта – 20 г.;
  • Специи и чеснок по вкусу;
  • Масло на обжарку.
  • Готовим оладьи из куриного филе с майонезом

    Наиболее популярный рецепт на отечественных кухнях – резаные оладьи из куриного филе. Такое блюдо готовится невероятно быстро (за счет того, что курица просто режется, а не перекручивается в фарш), а сами оладушки выходят сочными, сытными и невероятно вкусными!


    Дополнительно в куриные оладушки можно добавить майонез

    Приготовление:

  • Очищаем куриное филе от кожи, и режем небольшими (20х20 мм) кубиками.
  • Нарезаем мелко лук.
  • Яйца взбиваем с майонезом в глубокой посуде.
  • Соединяем фарш, яйца с майонезом и лук.
  • Добавляем муку (можно заменить крахмалом в равных количествах).
  • Солим, перчим смесь по вкусу, тщательно перемешиваем.
  • Выкладываем лепешки на разогретую, промасленную сковороду обжариваем до золотистого цвета.
  • Подавать оладьи можно с зеленью, гарнирами. Чтобы сделать блюдо полезнее, майонез в рецепте можно заменить сметаной в равных пропорциях. Кроме того, приготовить оладья можно в духовке: на промасленный противень выложить ровные лепешки и выпекать их на 160 градусах на протяжении 20 минут. Такие оладушки можно будет есть даже детям!

    Куриные оладьи из филе: рецепт с добавлением тыквы

    Куриные оладья с добавлением тыквы выходят нежные, сочные, с приятным, сладковатым послевкусием. Такие оладушки очень любят дети. Чтобы приготовить тыквенные оладья необходимо взять: полкило охлажденного куриного филе или фарша; 160 г. тыквы; одну луковицу; 40 мл. сметаны; два куриных яйца; 20 г. муки; специи по вкусу.

    Готовим оладья:

  • Чистим тыкву и трем ее на средней терке.
  • Лук мелко нарезаем ножом.
  • Соединяем ингредиенты с куриным фаршем.
  • Добавляем перец, соль, любимые специи.
  • Выкладываем оладья ложкой на разогретую, помасленную сковороду и жарим до готовности.
  • Перед подачей следует выложить оладья на бумажную салфетку или полотенце, чтобы они впитали излишек масла.

    Готовить тыквенные оладушки можно в мультиварке или пароварке: такое блюдо можно будет есть детям или людям, придерживающимся определенной диеты.

    Оладьи из куриного филе с сыром на кефире

    Сырные куриные оладушки на кефире давно получили свое признание: они готовятся быстро (блюдо можно сделать за половину часа), имеют превосходный вкус и привлекательный, аппетитный вид. Для оладушек с сыром нам понадобится: два охлажденных куриных филе; два куриный яйца; кефир (100 мл.); твердый сыр (130 г.); мука пшенич. (15 г.); зелень; лук; травы и специи по желанию.

    Готовим блюдо:

  • Подготавливаем курицу как в рецепте рубленного блюда (первый пошаговый рецепт).
  • Мелко шинкуем зелень и лук.
  • Сыр нарезаем на мелкие кусочки.
  • Смешиваем все подготовленные ингредиенты в миске.
  • Добавляем яйца и кефир, перемешиваем.
  • Всыпаем муку.
  • Выпекаем оладья на антипригарной сковороде с большим количеством масла.
  • Чтобы сделать оладьи сытнее, можно добавить к ним обжаренные с луком шампиньоны, при этом, смесь для выпекания нужно будет прокрутить в блендере для однородности.

    Диетические куриные оладьи из филе

    Из кефира можно сделать и диетические оладьи. Для этого необходимо взять: одно филе без кожицы; два куриных яйца; две столовые ложки с горкой овсяных отрубей; 50 мл кефира низкой жирности; травы и специи по вкусу.


    Оладьи из куриного филе можно кушать даже детям, ведь они являются диетическими

    Приготовление:

  • Отруби заливаем кефиром на 20 минут.
  • Филе нарезаем кусочками и измельчаем в блендере.
  • Соединяем фарш с кефиром и добавляем яйца.
  • Добавляем травы и специи по вкусу, тщательно перемешиваем массу.
  • Выпекаем оладья в духовке или жарим на антипригарной сковороде без масла.
  • Такие куриные оладушки выходят очень нежными, сытными и абсолютно безвредными для фигуры!

    Рецепт куриных оладушек из филе курицы (видео)

    Оладьи из курицы – это простые, но невероятно аппетитные, сочные лепешки, которые можно приготовить в зависимости от личных вкусовых предпочтений! Делайте сытные оладушки в качестве самостоятельного блюда или подавайте с гарнирами, выпекайте лепешки на сковороде или готовьте в духовке, и радуйте родных отменным вкусом!

    Оладушки из куриного филе: рецепт (фото)


    Для начала следует подготовить все необходимые продукты


    Куриную грудку мелко нарезаем кубиками


    Перекладываем нарезанные кусочки в емкость


    Сюда же добавляем яйца, соль и перец по вкусу. Также добавляем немного майонеза


    Тщательно все перемешиваем


    Разогреваем сковороду с подсолнечным маслом и аккуратно выкладываем оладьи на поверхность


    Обязательно жарим оладьи с обеих сторон до полной готовности. Приятного аппетита!

    Оцените статью
    ( Пока оценок нет )
    Поделится с друзьями
    Все о кроватях, о том какие они бывают и как в них разбираться
    Добавить комментарий

    Подтверди что ты человек