Готовим булочки для бургеров: рецепт приготовления в домашних условиях


  • Замечательные мягкие, нежные, вкусные булочки для бургеров можно приготовить в домашних условияхВремя готовки: 15 мин.;
  • Порции: 6 шт.;
  • Ккал: 272;
  • Белки / Жиры / Углеводы: 7,0 г. / 4,0 г. / 52,0 г.

 

Содержание:

    • Ингредиенты
    • Вкусные булочки для гамбургера: рецепт как в McDonalds Hamburger
    • Делаем слоеные пирожки с вишней как в McDonalds
    • Булочки для бургеров: пошаговый рецепт с фото
    • Как приготовить булочки для бургеров (видео)

Гамбургер – это разновидность сэндвича, который состоит из мясной котлеты, овощей, соуса и конечно круглой булочки. Гамбургеры очень любят дети, и не только дети. Пошаговый рецепт будет представлен ниже.

Ингредиенты

  • Мука пшеничная – 1.5 ст;
  • Молоко топленое – 0.125 л;
  • Сахарный песок – 2 ч.л;
  • Соль – щепотка;
  • Дрожжи – 1 ч. л;
  • Маргарин мягкий – 25 гр.;
  • Кунжут для посыпки.

  • Выпечка получится нежной, если ее выпекать при температуре 220 градусов, а ставить противень только в разогретые духовые шкафы

    Приготовление:

  • Первым шагом надо в теплом молоке развести дрожжи, так чтобы образовалась «шапочка».
  • Далее надо обязательно хорошо просеять муку.
  • Смешать молоко с дрожжами, муку, сахарный песок и соль. Все тщательно смешать.
  • Затем добавить мягкий маргарин и начать замешивание дрожжевого теста.
  • Готовое тесто надо раскатать в колбаску и разделить на 6 шариков.
  • Хорошо для выпекания применить формочки для маффинов.
  • Выложить в формы и дать постоять минут 10.
  • Затем надо прижать тесто в формочках и оставить на 2 часа.
  • Спустя пару часов надо сбрызнуть молоком каждую булочку и посыпать кунжутом.
  • Булочки надо отправить на верхний этаж духовки, на 15 минут.
  • Вкусные булочки для гамбургера: рецепт как в McDonalds Hamburger

    Все любят Макдональдс и взрослые, а в особенности ребятишки. Готовя гамбургеры дома мы хотим добиться того же вкуса, что и от поедания фаст-фуда купленного в McDonalds. Ниже будет представлен оригинальный рецепт булочек для гамбургеров как в McDonalds Hamburger.

    Для выпекания 18 булочек (калорийность 282 ккал.) понадобится:

  • Тёплая вода – полтора стакана.
  • Молоко – полстакана.
  • Дрожжи сухие – 1 ст. л.
  • Сахарный песок – 3 ст. л.
  • Соль – немного.
  • Сл. масло – 3 ст. л.
  • Пшеничная мука – 7 ст.
  • Кунжут для посыпки.
  • Немного растительного масла.
  • Приготовление:

  • Первым делом надо в теплой воде развести сухие дрожжи.
  • Далее надо довести молоко до кипения и добавить в него сахарный песок, соль, масло чтобы оно растаяло.
  • Немного погодя, смесь должна слегка остыть вливаем туда дрожжевую смесь и перемешиваем.
  • В смесь надо добавить не спеша 3 стакана муки. Перемешивать.
  • Затем надо добавить еще 3 стакана муки и вымешивать тесто вручную. Замешивать надо примерно 8-10 минут. Последний стакан муки как раз и уйдет на замешивание, чтобы к рукам не прилипало.
  • Далее надо смазать тесто маслом, убрать в кастрюлю и укутать в теплый плед.
  • Спустя 60 мин. надо раскатать тесто в колбаску и нарезать на 18 частей.
  • Надо разложить булочки на смазанный сл. маслом противень и выждать 60 мин.
  • Духовку разогреть до 200 гр., булочки сбрызнуть молоком, обсыпать кунжутом и печь до готовности.
  • Делаем слоеные пирожки с вишней как в McDonalds

    Чтобы приготовить слоеные пирожки (начинка с вишнями) понадобятся следующие продукты:

  • Тесто слоеное б/д — 0.5 кг.
  • Вишня — 0.5 кг.
  • Сахарный песок — 7 ст. л.
  • Крахмал — 2-3 ст. л.
  • Яйцо — 1 шт.

  • Пирожок как в McDonalds с замороженной или со свежей вишней можно приготовить и в домашних условиях

    Приготовление:

  • Замороженную вишню надо порезать на кусочки. Если вишня свежая ее надо слегка отварить и порезать.
  • Тесто надо разморозить и порезать на заготовки.
  • К вишне добавить крахмал и сахар, перемешать.
  • Заготовки слоек выложить на противень, на бумагу для выпекания, разложить начинку и закрыть слойки, закрепить край вилкой, зажать, чтобы не раскрылись при выпекании.
  • Смазать яйцом и выпекать при 200 гр. до готовности. Можно обжарить их на хорошо разогретой сковороде.
  • Итак, как видно из рецептов, сегодня каждая женщина может приготовить булочки для гамбургера в домашних условиях.

    Булочки для бургеров: пошаговый рецепт с фото


    Первым делом нужно приготовить опару. Для этого в миске нужно смешать молоко, дрожжи и муку


    После того как опара подошла, приступаем к приготовлению основного теста. Для этого добавляем в миску муку, соль и сахар. Получившуюся смесь тщательно перемешиваем


    Взбиваем желток с топленным маслом до однородной консистенции и получившуюся смесь вливаем в тесто


    Хорошенько вымешиваем тесто и оставляем на 2-3 часа, чтобы оно подошло. Тесто должно увеличиться в объеме в два раза


    Делим получившееся тесто на ровные кусочки и с каждого куска формируем булочки


    Смазываем противень растительным маслом, застилаем пергаментной бумагой и выкладываем на него булочки


    Разогреваем духовку до 200 градусов и отправляем туда на 15-20 минут лист с булочками


    Булочки для бургеров готовы. Приятного аппетита!

    Как приготовить булочки для бургеров (видео)

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *