Вкусные морковно-яблочные оладьи: простой рецепт к столу

Невероятно вкусным и очень полезным блюдом, которое обязательно понравится всей семье, являются морковно-яблочные оладьиВремя готовки: 15 мин.;
Порции: 3;
Ккал: 183;
Белки / Жиры / Углеводы: 5,6 г / 9,6 г / 18,8 г.

Самое главное в застолье то, что оладьи доставят удовольствие ничуть не меньше. Даже самые заядлые любители такого лакомства по достоинству оценят сочетание моркови и яблока.

Содержание:

- Ингредиенты
- Польза оладий из моркови и яблок для всех
- Вкусные морковно-яблочные оладьи: рецепт для сковороды
- Делаем морковно-яблочные оладьи в духовке за 20 мин
- Рецепт морковно-яблочных оладий (видео)
- Морковно-яблочные оладьи (фото)

Ингредиенты

Морковь – 300 г;

Яблоко – 300 г;

Яйцо – 2 шт.;

Мука – 1 ст.;

Сахар – по вкусу;

Молоко – 150 мл;

Сода – 0,5 ч. л.;

Масло растительное;

Сметана.

Польза оладий из моркови и яблок для всех

Естественно, оладьи обладают разными замечательными качествами.

Морковно-яблочные оладьи получаются не только нежными и мягкими, но и содержат огромное количество витаминов и минералов

А именно:

Пышность;

Невероятный вкус;

Мягкость;

Нежность.

Однако, стоит разобраться и с другой стороной – пользой. Полезно ли есть оладьи с моркови и яблок. Любой диетолог разрешит потребление такого продукта, так как в нем масса плюсов.

В моркови содержится большое количество таких компонентов, как:

Витамины;

Минералы;

Углеводы;

Калий;

Магний;

Микроэлементы.

В том числе, в ней большое количество каротина, способного положительно влиять на сетчатку глаза.

Каротин усваивается намного лучше, при сочетании с жирами, а потому рекомендуется потреблять морковь с маслом, сметаной или в обжаренном виде.

Блюда из моркови, в том числе оладушки – это максимально полезный продукт, который станет прекрасным пунктом из рациона питания, особенно, если есть проблемы с почками, ЖКТ или воспалительные процессы в организме.

Добавляя морковь в оладьи, в сочетании с тертым яблоком, можно сделать вкусный и полезный завтрак, как детям, так и взрослым. Отличный вкус, минимум калорий и максимум пользы. Разве может быть что-то лучше?

Вкусные морковно-яблочные оладьи: рецепт для сковороды

Рецепт оладий из моркови и яблок дополнительно может быть сделан с отрубями, но это по желанию.

Рецепт:

Морковь и яблоки подготавливаются.

Моются.

Очищаются от кожуры.

Шинкуются на крупной терке.

Я емкость выкладываются яйца, молоко и сахар.

Все взбивается.

Добавляется яблоко и морковь.

Все тщательно перемешивается.

Добавляется мука, растительное масло и сода.

В сковороду наливается масло.

Накаляется на максимальной температуре.

Оладьи выкладывают ложкой.

Жарят на медленном огне.

Готовность определяется по появлению золотистой корочки. Как правило, достаточно пары минут с каждой стороны.

После жарки, оладушки стоит выложить на бумажное полотенце или салфетку, чтобы удалить лишний жир.

Подавать можно, как со сладким, так и с соленым соусом. В идеале, стоит выбрать сметану.

Ингредиенты:

Яйцо – 2 шт.;

Мука – 2 ст. л.;

Морковь – 300 г;

Яблоко – 300 г;

Сода – 1 ч. л.;

Ванилин – 1 пак.;

Соль;

Сахар – 3 ст. л.;

Кефир – 0,5 л.

Приятного аппетита!

Делаем морковно-яблочные оладьи в духовке за 20 мин

Кефир нужно либо за несколько часов убрать из холода, либо просто подогреть до комнатной температуры непосредственно перед приготовлением. Это требуется для того, чтобы сода дала реакцию, и оладушки поднялись.

Если вы решили приготовить морковно-яблочные оладушки для ребенка, тогда их лучше не жарить, а выпекать в духовке

Далее:

Яйца нужно разделить на белок и желток. Составляющие взбиваются отдельно.

В желтки добавляется сахар, все взбивается.

Далее в емкость с желтками начинает вводиться белок.

В отдельной емкости смешивается кефир, сода, соль и ванилин. Все перемешивается. Желательно использовать венчик.

Кефир смешивается с яйцами.

Отдельно чистятся и трутся на терке крупного размера морковь с яйцом.

Далее они добавляются в емкость.

Всыпается мука.

Все тщательно перемешивается.

Тесто должно быть густым, как сметана 20%.

Противень нужно застелить бумагой для выпечки.

Немного смазать растительным маслом.

Выложить оладушки.

Отправить в духовой шкаф на 20 мин.

Готовность будет определяться по образованию румяной корочки.

В духовке оладьи не переворачиваются.

Далее их снимают и перекладывают на тарелку.

Подают в горячем виде и со сметаной.

Вкусовые качества блюда будут просто невероятными и смогут поразить любого человека, независимо от возраста.

Ранее оладушки готовились максимально просто, и в рецепте упоминалась жидкость, мука, сахар и сода. С течением времени хозяюшки разных стран и народов стали экспериментировать, добавлять овощи, создавать разные начинки и придумывать самые невообразимые соусы. Именно так появились морковно-яблочные оладушки.

Рецепт морковно-яблочных оладий (видео)

Вовсе не стоит думать о том, что приготовление блюда в духовке может как-то повлиять на его пышность или нежность. Если правильно соблюден рецепт и пропорции, то оладьи поразят с первого укуса.

Морковно-яблочные оладьи (фото)

Для приготовления оладий нужно заранее очистить и натереть морковь