Как выбрать кастрюлю: несколько важных советов

Приготовление блюд – сложный процесс, который требует не только правильного выбора рецепта и ингредиентов, но и посуды. Сейчас на полках магазинов можно найти большое разнообразие тарелок, чашек, ложек, вилок, а также кастрюль. Лучше всего выбрать товары премиум-класса. Например, Wmf посуда отличается высоким качеством и надежностью. Также она имеет уникальный и красивый дизайн. Рассмотрим основные правила выбора кастрюли, что влияет на качество посуды.

Основные правила выбора

Чтобы выбрать кастрюлю, которая будет удобной практичной, нужно учесть несколько важных моментов:

1. Объем. Выбор объема зависит от количества человек, проживающих в доме, как часто вы готовите и так далее. Для небольшой семьи отлично подойдут кастрюли до 1,5 литров. Но чаще всего выбирают посуду на 2-3 литра. Если нужно готовить блюда на большое количество человек, то можно выбрать кастрюли объемом более 4 литров;
2. Материал изготовления. Кастрюли изготавливаются из разных материалов. Это может быть чугун, нержавеющая сталь, алюминий, керамика и так далее. Сегодня особой популярностью пользуется эмалированная посуда. Она практична и долговечна. Лучше всего выбирать посуду, которая будет обладать антипригарным покрытием;
3. Ручки. Лучше всего выбрать кастрюли, с ручками, которые не нагреваются. Например, металлические ручки сильно греются и об них можно обжечься. Также ручки могут быть приварными и приклепанными. Во втором случае ручки практичны, но внутри кастрюли на крепеже могут скапливаться остатки еды. Приварные практичные, качественные, прочные. Для крепления используется точечная сварка;
4. Крышка. Есть кастрюли, которые идут вместе с крышкой и есть те, к которым ее нужно подобрать. Лучше всего выбрать крышку из того же материала, что и сама кастрюля или же из стекла. Крышки из стекла практичны в использовании, так как через них можно наблюдать процесс варки. Важно, чтобы крышка плотно прилегала к кастрюле и было отверстие в ней для вывода пара;
5. Дно. Лучше всего выбрать кастрюлю с толстым дном. Минимальный показатель – 4-5 мм. Сейчас популярны энергосберегающие кастрюли. Они быстро нагреваются и длительное время сохраняют тепло.

За покупкой кастрюли обращайтесь к проверенным производителям. Особой популярностью пользуется продукция немецких брендов. Она качественная и долговечная. Перед покупкой читайте отзывы пользователей.